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韓国風浅漬け


先月、ちょっぴりハッピーなことがあり初めて家族4人で居酒屋に行きました自動車

最近の居酒屋には“キッズルーム”完備ってなとこも見かけますよね! そこにもありました。

そしてそこのメニューの1つにあったのが、私がそれ以来再現して作っている写真の品。

居酒屋で、まず頼んだのがコレで子供達もパクパクと食べてました。ただ、ちょっと味にムラがあったのが気になりましたが、そこは自分で作れば解消出来るし、お店のよりも美味しい♪とパパも言ってくれましたラッキー

その後、調子に乗って何度も作った箸休め的なサイドメニューですニコニコ お鍋のお供にもいいですよ!

韓国風浅漬けの作り方ディナー
,ゅうり(3本)を4cmほどに切り、さらに縦に4等分する(きゅうりの大きさにもよりますが、食べやすい大きさに!)
↓ 任里ゅうりを袋に入れて、しんなりするほどの塩を入れて軽くまぶしておく
4錣法玉ねぎ1/4個をみじん切りにしたものとゴマ、ごま油で合える。
き△里ゅうりをちょっと揉んでから食べる直前にの器で混ぜ合わせる。この時に塩加減をみて、足らないようなら加えて調整する

塩加減がポイントですおはな

今日は、一段と寒い朝でした。幼稚園に行く時にはまだ霜が降りていて、氷も張っていました結晶

でも上の子もすっかり、本調子の様ですニコニコ


at 15:30, えみ, 保存食

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