2010.03.04 Thursday
大和芋の磯辺揚げ
今日はぐっと気温が下がってます。久し振りに“寒い”を感じております(-_-;)
さて今日は、ちょっと前に母から頂いた大和芋を使って作った磯辺揚げをご紹介します♪
作り方はいたってシンプル！！大和芋をすりおろし、そこへ昆布茶を加え混ぜたものをスプーンで適当な量を取り、焼のりで巻いて揚げ焼きして完成！
醤油か塩を付けて頂きました☆
とっても、もっちりしていてお餅のような食感でした(*^_^*) 下の子は「もちもちしてて美味しい〜♪」とモリモリ食べていました。
最近ではスーパーでも時々見かけますね！！
芋つながりで、一般的な長いもをすりおろし、とろろかけご飯が好きな私。なので時々食卓に登場します♪
この時も昆布茶を入れると旨味がアップしますよ〜！！私は、昆布茶、青海苔、醤油で味付けします。皆さんはいかがですか？
さて今日は、ちょっと前に母から頂いた大和芋を使って作った磯辺揚げをご紹介します♪
作り方はいたってシンプル！！大和芋をすりおろし、そこへ昆布茶を加え混ぜたものをスプーンで適当な量を取り、焼のりで巻いて揚げ焼きして完成！
醤油か塩を付けて頂きました☆
とっても、もっちりしていてお餅のような食感でした(*^_^*) 下の子は「もちもちしてて美味しい〜♪」とモリモリ食べていました。
最近ではスーパーでも時々見かけますね！！
芋つながりで、一般的な長いもをすりおろし、とろろかけご飯が好きな私。なので時々食卓に登場します♪
この時も昆布茶を入れると旨味がアップしますよ〜！！私は、昆布茶、青海苔、醤油で味付けします。皆さんはいかがですか？